Décodage d'un message venant d'un server POP

Je fais une application qui me permet de lire les mails d'un server pop, comme l'application  dont j'ai prit l'exemple est que j'ai trouver sur ce site, je n'arrive pas à afficher correctement certain message j'ai soit des carrés à la place des "é, è, à", ou dans le meilleur des cas j'ai un point d'interrogation.
Code qui affiche les caractères spéciaux en point d'interrogation:
               
                chars = sr.ReadLine();
                bytes = Encoding.Default.GetBytes(chars, 0, chars.Length);
                szTemp = Encoding.UTF8.GetString(bytes, 0, bytes.Length);

Toute aide est la bien venu.

En fait, tout dépend du type de contenu et de l'encodage... dans les en-têtes du mail, tu as une propriété Content-Type qui t'indique ça. Le message peut éventuellement être en plusieurs parties, s'il y a des pièces jointes par exemples (dans ce cas Content-Type: multipart/alternative;), il faut alors vérifier l'en-tête Content-Type de chaque partie du message. En plus, le contenu du message est souvent encodé en "quoted printable" (Content-Transfer-Encoding: quoted-printable), c'est à dire que par exemple "é" est remplacé par "=E9".
Bref, en fait pour décoder le message il n'y a pas qu'une façon de faire, il faut tenir compte des en-têtes (qui sont en ASCII en principe, donc pas de problème ;)...)