probleme de updata d'un datagrid

Bijour j'aimerais savoir pourquoi je n'arrive pas à faire mon update

là je fais mon affichage dans le datagrid
public void affichage()
  {
  //DataTable tingr =new DataTable();
  
   string chaineDeConnection = @"DSN.....  
 string requete ="select num_ing, nom_ing,type_ingr from ingredient;";   
   OdbcConnection connection = new OdbcConnection();
   connection.ConnectionString = chaineDeConnection;
   DataSet ds=new DataSet();
   connection.Open();
   OdbcDataAdapter adapter = new OdbcDataAdapter(requete, connection);
    adapter.Fill(ds);
   dtg_ingr.DataSource=ds.Tables[0];
   //DataTable tingr = new DataTable();
   
   //
  // adapter.Fill(dsingr);
   
    
   //dtg_ingr.DataSource=tingr;
   connection.Close();
  }

et sur ce bouton j'aimerais qu'il me fasse la modif:

private void bt_validation_Click(object sender, System.EventArgs e)
  {
   string chaineDeConnection = @"DSN=PostgreSQL ..  
 string requete ="select num_ing, nom_ing,type_ingr from ingredient;";   
   OdbcConnection connection = new OdbcConnection();
 
   connection.ConnectionString = chaineDeConnection;
   DataSet ds=new DataSet();
      
   connection.Open();
    adapter = new OdbcDataAdapter(requete, connection);
   adapter.Fill(ds);
   
   dtg_ingr.Update();
   
   
   adapter.Update(ds,"ingredient");
}
..................................